Nói đến Rau-Củ-Quả an toàn là nhắc đến Sức khỏe của những người đang sử dụng chúng. Hiện nay trên thị trường chúng ta có quá nhiều những hàng hóa chôi nổi không được sự quản lý giám sát chặt về chất lượng. Những hàng hóa này đa phần đặt mục tiêu lợi nhuận lên trên vấn đề sức khỏe của con người. Đặc biệt là rau-củ-quả những hàng hóa mà hàng ngày chúng ta ăn, nó là những hàng hóa thiết yếu không thể thiếu trong những bữa ăn của gia đình.
Nguyên nhân dẫn đến sự thiếu an toàn ngay từ khi rau-của-quả mới được trồng đến khi chúng được thu hoạch và mang đi bán. Khi trồng rau sự thiếu ý thức của người nông dân cũng như vì lợi nhuận trước mắt. Người nông dân đã sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón sai quy định đồng thời sự ô nhiễm của vùng đất và vùng nước tưới đã làm cho những sản phẩm này khi thu hoạch thiếu tính an toàn. Khi thu hoạt đại trà sản phẩm không thể tiêu thụ hết ngay lập tức đã làm cho người buôn bán phải sử dụng các phương pháp bảo quản. Cũng vì lý do lợi nhuận trước mắt mà người buôn sản phẩm đã dùng những phương pháp rẻ nhất để bảo quản mà bất chấp tính an toàn đã làm cho những mặt hàng này đã thiếu an toàn nay lại càng nguy hiểm hơn.
Đến nay đã có nhiều dự án trồng rau an toàn, các siêu thị cũng đã bắt đầu cung cấp ra thị trường với số lượng ít ỏi. Thị trường cũng có nhiều ngờ vực về chất lượng rau được cung cấp trong siêu thị có thật sực an toàn.
Với mong muốn nâng cao sức khỏe người Việt, UG-Trad đã chính thức đi vào thị trường rau an toàn với những quy trình đảm bảo từ cây giống -> trồng và chăm sóc -> thu hoạch và đến tay người tiêu dùng đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế GAP được áp dụng ở Việt Nam (Việt GAP). Một số hoạt động UG-Trad đã làm như:
Ký hợp đồng cam kết với với hợp tác xã để triển khai dự án vùng trồng rau-củ-quả an toàn (những vùng đã có xác nhận về vùng trồng rau đủ tiêu chuẩn).
Ký hợp đồng cam kết trực tiếp với từng hộ gia đình về trồng rau-củ-quả an toàn và bao tiêu sản phẩm. UG-Trad cũng kết hợp với các Trạm Khuyến Nông của các Huyện để hỗ trợ đào tạo, kỹ thuật, con giống cho việc trồng rau-củ quả an toàn.
UG-Trad cũng đã tính toán sản lượng cầu của từng khu vực trên địa bàn Hà Nội để lên phương án trồng các loại rau-củ-quả hợp lý và đa dạng đáp ứng hàng ngày cung cấp cho địa bàn những loại rau-củ-quả tươi nhất từng ngày từng ngày (tức là rau-củ-quả sẽ được thu hoạch và bán trong ngày - UG-Trad đảm bảo là một cái tủ lạnh chứa thực phẩm tươi sống cho gia đình bạn)
Tiêu chuẩn của nhà bán lẻCác đại lý và của hàng UG-Trad ký cam kết phải đạt tiêu chuẩn do UG-Trad đưa ra và UG-Trad sẽ giám sát việc bán lẻ đồng thời UG-Trad cũng hỗ trợ quá trình bán hàng.
